十二個夏季系列:馬來西亞銀蜂蜜 Stingless Bee (KELULUT) 無蜇蜂蜜
 
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售價:
容量40ML
容量200ML
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十二個夏季系列

原始森林銀蜂蜜糖 Stingless Bee (KELULUT)產地:馬來西亞

銀蜂是天然活性蜜(不<甜>的蜜糖),水溶性,極速被人體吸收,非一般的蜂蜜,含強健酵素,多種氨基酸,酚酸,及生物類黃酮(bioflavonoids),有助防止血液凝結, 助抗菌消炎,護肝,抗過敏,助降血糖,調理腸胃,是大自然的保健養生恩物.

簡單食用方法:直接飲用,每天早晚一茶匙,或加入常溫水(不熱的水)開稀後直接飲用!

500ml 售$450

氣候及產量: 我們的銀蜜來自(沒有冬天的)馬來西亞山區,完全不需人工(糖水)養蜜蜂過冬,通常一窩銀蜂的蜂蜜產量,一平均是100 ml-800 ml,物以稀為貴,銀蜜確實是產量很少的珍品,用作日常保健及養生上飲用,有神奇的功效,在沒有醫學證明,但有資料顯示,在痊愈病患者自行推薦下,已在馬來西亞民間廣泛傳開使用及得到很高評價

提醒,銀蜂蜜食用前請切勿把瓶身搖動,在倒出前必須在平靜止狀態(等半小時)才慢慢傾斜倒出,免銀蜂蜜與空氣接觸后生產生大量汽泡,做成浪費.

40ml 售$48

銀蜂蜜簡稱: 銀蜜蜂 銀蜂蜜 無針蜂蜂蜜 無毒蟄蜂蜜 無蜇蜂蜜 純天然酵素蜜:

<甜>的蜂蜜,養蜂人都不會稱它為蜜,反而稱之為酵素,是大自的強身健體酵素。

 

銀蜂蜜是非常有醫療效果的蜂蜜,能促進人體內的細胞新陳代謝外,也助控制癌細胞,是其它糖制品沒有的特殊功能,而其的成則包括微量元素及類蛋白等,營養價值高於其他蜂蜜的倍,銀蜂把採回來的“花蜜”和“花粉”收藏在“蜂膠”制成的“蜜袋”。因此銀蜂花蜜不同於“意大利蜂”或“中國蜂”種,因為它們把蜜收藏在“蜂蠟”制成的“蜂巢”。銀蜂是產“蜂膠”的高手,而且“蜂膠”也是它們唯一的武器用來保護自己和蜂巢的。銀蜂產蜂膠第一、銀蜂蜜第二和銀蜂花粉第三。所以銀蜂產品都是非常好和搶手的。 蜂膠是蜜蜂用於維持整個群體健康的有效物質。近代研究證明,銀蜂所產的蜂膠/蜂蜜所含有的豐富而獨特的生物活性物質,使其具有助於抗菌、消炎、止癢、抗氧化、增強免疫、降血糖、降血脂、抗腫瘤等多種功能,對人體有著廣泛的醫療、保健作用,現已成為各國科學研究的熱點,并成為新興的保健品倍受推崇 .

保存方法:銀蜂蜜物質非常穩定,如果妥善保存(存放陰涼處),可以永久保存,營養也不會流失。資料來自百度

200ml 售188

銀蜂是一種體積細小的蜂種,黑色的外形看似一只蒼蠅,其學名為Trigona Carbonaria,基於其尾端並無毒蟄,因此也俗稱「無蟄蜂」或「無針蜂」,馬來人則稱為LebahKelulut。

銀蜂主要散佈在熱帶國家,在全世界有約800種類,而單單在馬來西亞就有33個品種之多

更多銀蜂蜜的介紹:

<天然活性生蜜 >
天然-蜜蜂採集自然蜜源釀造,不人工餵養 , 活性-保留蜂蜜中的天然酵素 
生蜜-不加工加熱,保留原始蜂蜜營養 ,相對於意蜂,銀蜂含水量高,酵母菌更加活躍。 

提醒,銀蜂蜜食用前請切勿把瓶身搖動,在倒出前必須在平靜止狀態(等半小時)才慢慢傾斜倒出,免銀蜂蜜與空氣接觸后生產生大量汽泡,做成浪費.
  <銀蜂蜜標準 >
★科學、工藝及革新部通過大馬(馬來西亞)標準局建設的"銀蜂蜜標準"預計在2017年6月完成.
★統一銀蜂蜜糖(Madu Kelulut)標準。 
★濕度比分率、糖分、酚酸(phenolic acid)及酵素。 
★銀蜂蜜糖的酚酸是一般蜂蜜4倍之多, 營養價值及抗氧化成份極高, 能降低膽固醇、胃及大腸癌風險。 
<研究 >
a水分:銀蜂蜜的水分含量比普通蜂蜜要高得,通常在30%以上。 
b.還原糖:銀蜂蜜的還原糖含量比普通蜂蜜要低,通常在50%以下。 
c.蔗糖:銀蜂蜜的蔗糖含量有較大差異。 Melipona和Trigona蜂蜜為6%,而Scaptotrigona蜂蜜為2%。這可能是由於Scaptotrigona蜂蜜中含有較高麥芽糖的緣故。 
d.酸度:與普通蜂蜜相比,銀蜂蜜的酸度比較高,且香味也更濃。 沒有發酵的銀蜂蜜的酸度通常在7-10(1 mol/L NaOH) mL/l00g. 
e.澱粉?值: 銀蜂蜜的澱粉?值比普通蜂蜜低, Scaptotrigona蜂蜜和MeIiponat蜂蜜的澱粉?值要比普通蜂蜜低得多,Trigona蜂蜜的澱粉?值與普通蜂蜜接近。 
f. 灰分和羥甲基糠醛(HMF), 銀鋒蜜灰分和HMF含量與普通蜂蜜相近 。 
在不易結晶的純銀蜂蜜裡,從中顯示出了果糖含量比葡萄含高量 。 


<銀蜂蜜的功效 >

★低糖
★酚酸是一般蜂蜜4倍之多, 抗氧化,能降低膽固醇、冑及大腸癌風險。 
★含水量高
★促進人體內的細胞新陳代謝
★銀蜂蜜含有16種氨基酸(Asid Amino)、葡萄糖、維他命(A/B/C/D/E)、生物類黃酮(Bioflavonoid和礦物質。
 銀蜂蜜的醫療用途包括糖尿病、中風、癌症、高血壓、尿酸、關節痛、抗衰老、結石、幫助消化、美容保健、女性產後保健、回復內傷和增進新陳代謝。 
★銀蜂蜜擁有天然抗生素之稱


<酚酸(Phenolic acids) 抗氧化作用, 生理作用>

(1)可防止血液凝結為板塊,使血液在血管中流通無阻, 而降低心臟血管疾病的發生 ; 
(2)預防高血脂症; 
(3)能去除活性氧,可預防癌症及老化。 


<氨基酸 (amino acid) >

1) 合成組織蛋白質: 
2)變成酸、激素、抗體、肌酸等含氨物質:  
3) 轉變為碳水化合物和脂肪:
4)氧化成二氧化碳和水及尿素, 產生能量。

<生物類黃酮(Bioflavonoids) >
無蜇蜂是一種鋒膠高產量的蜂種, "無蜇蜂蜂蜜"就藏在蜂膠包裡頭。
醫學證實它具有高"生物類黃酮" bioflavonoids 、 Terpenes、?類Enzymes、多種維生素和礦物元素。

<蜂蜜的顏色 >
★淺色銀蜂蜜的口感大眾更容易接受, 價格稍高於深色銀蜂蜜。
★深色銀蜂蜜的營養更豐富, 只是口感不如淺色的蜂蜜順滑, 由於深色銀蜂蜜的蜜源一般營養更多樣, 老年人食用能很好的防病強身。

 

資料來源馬來西亞東方網 對銀蜂蜜敏感請遵醫示

https://www.youtube.com/watch?v=nmYbvrb6ngY&feature=youtu.be

https://youtu.be/nmYbvrb6ngY

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https://www.youtube.com/watch?v=iy3QpxuJ8Ps&feature=youtu.be

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