馬來西亞(龜島山打根)天然野生珊瑚草60g
 
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售價:HKD58
 

馬來西亞(龜島山打根)天然野生珊瑚草60g

深海珊瑚草

龜島是一個未受到環境污染的地方,這裡有繁茂美麗的珊瑚和豐富的海洋生物.

珊瑚草是外形似珊瑚的海藻,是素食又是鹼性食物,低脂、高鐵、高鈣、高纖維和富含豐富蛋白質及骨膠原,被冠以“海底燕窩”的美譽.

珊瑚草功效:

食用野生珊瑚草能促進新陳代謝,幫助清理腸胃,保持皮膚彈性和光澤,通便瘦身,排毒養顏.

珊瑚草每100克營養標示
熱量:270大卡
碳水化合物:62公克
蛋白質:6公克
鈣:210毫克
脂肪:0.6公克
鐵:65毫克
鈉:680毫克

珊瑚草的食用前處理:

首先把珊瑚草用水清乾淨,再將清洗乾淨的珊瑚草浸泡冷水8~24小時(期間換水6~8次)後,拖一拖熱水,即可食用.未食用完,請置於冰箱保存,保持新鮮度. 制珊瑚草的鬆軟程度,在泡製過程中,可自行掌握.

 

優質龜島珊瑚草,浸水一晚後發大最少十倍


食譜:

一. 冰糖燕窩:

紅棗+冰糖(或冬瓜糖),煮熟冷卻(冰冷),再已將處理的珊瑚草切碎加入即可
白木耳+冰糖+珊瑚草(可用果汁機絞碎),煮熟冷卻即可

二. 涼拌佳餚:

(1),已處理的珊瑚草切條+小黃瓜絲+紅蘿蔔絲+醬油+醋+香油各適量(素)
(2),蒜頭切碎,醬油,醋,香油各適量,並依照喜好加入辣椒(葷)
(3),配合絕佳佐料:哇沙米,沙茶醬,烤肉醬,海苔醬口感更好!

三. 攪汁:

已處理的珊瑚草(海中燕窩)切成小塊,放入果汁機內,適合果菜有蕃茄,蘋果,香瓜,西瓜,鳳梨,梨子,,,,,等各種蔬果類,加入適量冷開水和蜂蜜.

四. 最佳吸取珊瑚草骨膠原的食用方法:

要切底吸取珊瑚草內骨膠原,把珊瑚草完全煲至溶化後才進食,功效最為理想,及更易被身體吸收,例如:任何湯類,甜品,糖水,果凍,或熱炒代替生粉水埋薄茨或做粟米羹.

 

店家自製珊瑚草美食:

話梅3粒

醋(1盪匙)

枸杞十粒

糖半盪匙

海草10g

加水(蓋過已浸發的海草即可)

浸四小時或一晚即可食用

滋味酸甜,口感爽脆,非常好味,強烈推薦

 

中醫籲多吃海藻 助排走重金屬

本港爆出鉛水風波,令人關注重金屬對健康的影響。有註冊中醫師表示,市民可多吃海藻類食材,以及果膠含量高的蔬果,助重金屬排出體外;西醫則稱,若市民血液含鉛量達高水平,醫生一般會為病人注射藥物,令毒素排走。

註冊中醫師徐俐表示,鉛是重金屬,若體內積聚過量鉛,人體會出現四肢無力、精神疲累、皮膚轉差等徵狀。

她又指,市民可透過飲食,將體內部份重金屬排出,例如多進食葉綠素含量較高的海藻類食材,有助排走重金屬;以及多進食南瓜、紅蘿蔔、蘋果等果膠含量高的蔬果,因果膠能吸收重金屬,再經腸道排出體外。

她續說,市民亦可多喝水及做運動,促進新陳代謝,讓毒素經尿液和汗水排出體外。

前醫學會會長蔡堅說,血液鉛含量過高的病人,會出現頭痛、貧血等病徵。他指,若每一百毫升血液,超出含十微克鉛的警戒水平,一般醫生會先建議病人避免接觸含鉛物;如果病人血含四十五微克或以上鉛,才會注射藥物,讓毒素經尿液排走。

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